Шен Пуэр «Золотые Пластинки Иу», 2023 год в Москве
Шен Пуэр «Золотые Пластинки Иу»: шедевр чайной культуры
Шен Пуэр «Золотые Пластинки Иу» — это изысканный представитель элитных чаёв, который получил своё название благодаря особой форме обработки чайного листа и месту происхождения. Этот чай является результатом многовековых традиций и современных технологий производства, воплощая в себе всю глубину и богатство чайной культуры Китая.
Каждая партия «Золотых Пластинок Иу» проходит строгий контроль качества, что гарантирует исключительность и неповторимость вкусового профиля этого благородного напитка.
Происхождение и места произрастания
«Золотые Пластинки Иу» выращивается в уникальном чайном регионе Иу, расположенном в горах Юньнани на высоте более 1600 метров над уровнем моря. Этот район славится своими древними чайными деревьями и идеальными условиями для выращивания чая.
Особые климатические условия региона, богатые минералами почвы и чистый горный воздух создают уникальную среду для формирования исключительных качеств чая. Сбор чая производится вручную опытными сборщиками в строго определённые периоды года, когда чайные листья достигают оптимальной зрелости.
Технология производства и особенности изготовления
Производство «Золотых Пластинок Иу» — это сложный и многоэтапный процесс, начинающийся с тщательного отбора сырья. После сбора чайные листья проходят специальную обработку, в результате которой формируются характерные пластинки.
Процесс включает несколько стадий: подвяливание, фиксацию, формирование пластинок и естественную ферментацию. Особое внимание уделяется сохранению целостности чайного листа и его природных свойств. Опытные мастера контролируют каждый этап производства, передавая свои знания из поколения в поколение.
Характеристики и вкусовые качества в Москве
«Золотые Пластинки Иу» отличается уникальным вкусовым профилем, в котором гармонично сочетаются свежесть молодого чая с глубиной и насыщенностью шэна. Аромат чая раскрывается постепенно, даря сложные и изысканные обонятельные впечатления.
Вкус напитка глубокий и насыщенный, с приятной терпкостью и долгим, бархатистым послевкусием. В нём можно уловить нотки мёда, сухофруктов, цветов и благородной древесины, которые делают каждую чашку неповторимой. Характерной особенностью является золотистый оттенок настоя при заваривании.
Почему «Золотые Пластинки Иу» считаются премиальным чаем в Москве
Статус премиального чая «Золотые Пластинки Иу» обусловлен несколькими факторами. Во-первых, это уникальная технология обработки чайного листа, которая позволяет сохранить все полезные свойства и вкусовые качества.
Во-вторых, строгое соблюдение традиционных методов производства и использование только отборного сырья гарантирует высочайшее качество. В-третьих, ограниченное количество производимого чая и его уникальные характеристики делают «Золотые Пластинки Иу» по-настоящему редким и ценным напитком, достойным внимания истинных ценителей чая.