Китайский чай Ассам Гу Шу Хун Ча Тай (красный) из Вави (деревья от 800 лет) в России

Ассам Гу ШУ Хун Ча Тай (красный) из Вави (деревья от 800 лет — красный чай, собранный со старых деревьев 800 лет и старше, растущих в деревне Вави на севере Таиланда.

Этот чай произведен  методом Шай Хун  «высушенный на солнце».

Его сушат естественным путем, без использования искусственных источников тепла. После сбора и скрутки, лист раскладывают в крупные скирды для ферментации, или иногда помещаются в холщёвые мешки. Когда ферментация закончилась, листья распределяют максимально тонким слоем и сушат на солнце. Получается естественное, постепенное и сбалансированное высушивание.

Аромат: медово-цветочный

Вкус: тонкий, мягкий,  с нотами малины и легкой кислинкой. 

Эффект: согревает, улучшает настроение, дарит прекрасное возвышенное состояние.

Способ заваривания: 

Температура воды: 90-95 градусов. 

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 5 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки. 

Цена за 50 грамм