Китайский чай Бу Лань Шу 2015 в России

Бу Лань Шу 2015 года.  Во-первых, это очень вкусно!

Пуэр не такой чай, который объективно вкусен всем. Но,  этот понравится даже новичку.

С ароматом погретого листа, густыми цветочными и ореховыми тонами и отчетливой вишенкой во вкусе и запахе. Замечательный пуэр: простой, ясный, вкусный. 

Характеристики:

Аромат: погретого листа, густыми цветочными и ореховыми тонами и отчетливой вишенкой во вкусе и запахе.

Настой: тёмно-коричневый с красными переливами.

Вкус: глубокий, густой с  ореховыми и вишневыми нотами.

Эффект: тонизирует, проясняет, гармонизирует. Хороший пуэр как для начала дня, так и для его продолжения.

Способ заваривания:

Температура воды - 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 6-8 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Полезные свойства Шу Пуэра: нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.

Производство Шу Пуэра:

Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (WoDui), влажное скирдование, и состоит из нескольких этапов:

Чайные листы собирают в кучи, смачивают  водой и накрывают тканью,  повышают температуру;

Во время производства чайный лист перетряхивают и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным.