Китайский чай Да Шань Сяо Е в России

Да Шань Сяо Е - 200-граммовый блинчик Шу, классический, со смолистыми нотами и легким кофейным намеком. Крепкий и густой, со сладковатым послевкусием. Удобно отламывать порцию - на блинчике есть деление на "дольки". 

У него есть особенность - мелкофракционное сырье. Это делает его быстрым и сильным - меньше, чем за минуту он заваривается "в нефть". Но при заварке лучше использовать типод или ситечко, чтобы "мелочь" не попадала в пиалу. Эффект неоднозначный, кого-то он взбодрил и сподвиг, а кого-то умягчил и убаюкал. Так что пробуйте внимательно, в нейтральное время.

Характеристики:

Аромат: древесный, смолистый, сосновый.

Настой: темно-коричневого цвета.

Вкус: довольно крепкий, густой, древесный, сосновый, смолистый со сладким оттенком. В послевкусии присутствует легкая сладость.

Эффект: гармонизирует, настраивает на позитивный лад. Хорошо подойдет для каждодневных чаепитий.

Способ заваривания:

Температура воды - 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7-8 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Польза чая шу пуэр:  нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника, тонизирует, улучшает работоспособность, выводит токсины и шлаки из организма. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.

Шу пуэр – это вид чая, сырье для которого проходит процесс ускоренной ферментации, благодаря этому шу пуэр обладает крепким и ни на что непохожим вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.