Китайский чай Е Шен Фуцзянь 2023 в России

Е Шэн Люй Ча (дикорастущий зеленый чай) – зеленый чай родом из провинции Фуцзянь, собранный  с кустов, которые свободно растут на природе и не подвергаются  обрезке, селекции, удобрению почвы.

Собирают Е Шэн Люй Ча в горах, ранней весной, сбор производится только вручную. Чай подвергается минимальной обработке и потому сохраняет максимальное количество полезных веществ, заложенных в него природой. По виду уборки чайного листа относится к спиральным чаям. В этот раз Е Шен принципиально другой, чем тот, к которому мы привыкли. Но это очень классный чай. Рассказываю: в отличие от классики, яркой и простой, этот чай изыскан. Сырье крупнее, вкус тоньше, оттенки богаче. В нем есть что-то улунистое и даже дундинистое. Во вкусе и аромате кедровый орех, сливки, цветы и травы. Понимаю любителей классического Е Шена, и все же очень рекомендую попробовать этот.

• Аромат: теплый, сладкий аромат свежей зелени с оттенком липовых почек.
• Настой: светлого золотисто-изумрудного цвета.
• Вкус: сладковато-терпкий, с травянистыми, цветочными, сливочными и кедровыми нотками. Послевкусие легкое, с теми же нотками, что и во вкусе.
• Эффект: тонизирует, улучшает настроение, способствует концентрации внимания.

Способ заваривания:

Температура воды: 60-70 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 6 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 10-20 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 литр – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки. Не настаивайте этот чай долго, иначе он начинает горчить. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки. 

Цена 253 рублей за 50 грамм 506 рублей за 100 грамм 759 рублей за 150 грамм