Китайский чай Бань Чжан Сян Ин 2017 в Сармановом

Бань Чжан Сян Ин 2017 года -  плотный, гладкий, мягкий и густой. Интеллигентный, бархатный, ровный, без спецэффектов, но с долгим и ярко-сладким послевкусием. Эффект - теплая, долгая энергия и легкая ясная голова.

Собран с высоких деревьев.

Чайная гора Бань Чжан расположена в 60 км от уезда Менхай. Чайные сады, с которых собрано сырье для производства этого чая находится на плато муссонного климатического пояса. Здесь нет сильных холодов зимой и жаркого и сухого тепла летом. Мягкий климат и сезон дождей способствует росту чайных деревьев и накоплению питательных веществ в почве и в чайном листе. Чай, собранный в этом регионе отличается особенным вкусом. Он имеет сильное сладкое послевкусие  и мощный кувей.

Характеристики:

Вкус: освежающий, при первых заварках чуть горьковатый, но в последствии раскрывающий свою сладость, немного вяжущий.

Аромат: мягкий, легкий. 

Эффект: тонизирует и бодрит, освежает и дарит прекрасное настроение. Шен пуэр содержит много хлорофилла, витамина С и полифенолов, что способствует снижению веса и выведению токсинов из организма. По этой же причине он снижает уровень холестерина и жиров. Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости и помогает предотвратить пародонтоз. Помогает предотвратить старение и является профилактикой рака.

Способ заваривания: 

Температура воды – 90-95 градусов. 

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 10 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.