Шен Пуэр «Линьцан Точа», 2014 год в Тутаеве
Шен Пуэр «Линьцан Точа»: драгоценность чайного мира
Шен Пуэр «Линьцан Точа» — это изысканный представитель элитных чаёв, чьё название неразрывно связано с регионом его происхождения. Этот чай считается одним из самых престижных сортов, воплощая в себе вековые традиции китайского чайного искусства и современные технологии производства.
Каждая чашка «Линьцан Точа» — это настоящее произведение искусства, созданное опытными мастерами с особым вниманием к деталям и уважением к древним традициям.
Происхождение и места произрастания
«Линьцан Точа» произрастает в уникальном регионе Линьцан, расположенном в горах Юньнани. Чайные деревья здесь растут на высоте более 1800 метров над уровнем моря, где особый микроклимат создаёт идеальные условия для формирования неповторимого вкуса и аромата.
Сбор чая производится вручную в строго определённые периоды года, когда чайные листья достигают оптимальной зрелости и накапливают максимальное количество полезных веществ. Сборщики тщательно отбирают только лучшие листья для создания этого элитного напитка.
Процесс производства и обработки
Создание «Линьцан Точа» — это сложный и кропотливый процесс, требующий мастерства и опыта. После сбора листья проходят тщательный отбор, затем подвергаются специальной обработке, включающей подвяливание, фиксацию и формирование.
Особое внимание уделяется процессу естественной ферментации, который длится несколько месяцев. Мастера строго контролируют каждый этап производства, чтобы достичь уникального вкусового профиля и аромата, характерного для этого чая.
Вкусовые характеристики и аромат в Тутаеве
«Линьцан Точа» отличается богатым и многогранным вкусом, в котором гармонично сочетаются древесные ноты с оттенками старого чая, пряностей и лёгкими земляными акцентами. Аромат чая раскрывается постепенно, даря сложную палитру обонятельных впечатлений.
Вкус напитка глубокий и насыщенный, с долгим, бархатистым послевкусием, в котором можно уловить нотки мёда, сухофруктов и благородной древесины. Каждая чашка этого чая — это истинное наслаждение для ценителей.
Причины высокой стоимости чая в Тутаеве
Статус элитного чая и высокая стоимость «Линьцан Точа» определяются несколькими ключевыми факторами. Прежде всего, это уникальное происхождение сырья, произрастающего в особом регионе с идеальными условиями для выращивания чайных деревьев.
Важную роль играет сложность производственного процесса, ограниченный объём производства и использование традиционных методов обработки. Каждая партия чая проходит строгий контроль качества, что делает его особенно ценным на рынке.
Ценность и особенности хранения
«Линьцан Точа» — это не просто напиток, а ценный продукт, способный со временем улучшать свои качества при правильном хранении. Коллекционеры ценят этот чай за его уникальность и потенциал к развитию вкуса с возрастом.
Для сохранения всех свойств чая необходимо соблюдать особые условия хранения: сухое, прохладное место без посторонних запахов при температуре 16-22 градуса Цельсия. При соблюдении этих условий чай может храниться десятилетиями, становясь только лучше и ценнее.