Китайский чай Тао Сян Тай Го Хун Ча (ароматный красный чай из из Вави) в России
Тао Сян Тай Го Хун Ча — красный чай, собранный в деревне Вави на севере Таиланда.
Этот красный чай - винно-ягодный, глубокий, стойкий. По мере заварок становится все вкуснее - уходит терпковатость и остаются медово-малиновые ноты. Можно сказать, что это красный чай с характером улуна, настолько он "многослойный". Пьется очень интересно, состояние дает сильное, но мягкое: friendly к себе, людям и жизни в целом.
Аромат: медово- ягодно-цветочный
Вкус: густой, мощный тонкий, мягкий, с нотами малины и легкой кислинкой.
Эффект: согревает, улучшает настроение, дарит прекрасное возвышенное состояние.
Способ заваривания:
Температура воды: 90-95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 5 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.