Шу Пуэр «Рецепт 701», 2018 год в Батурином
Знакомство с Шу Пуэром «Рецепт 701»
Шу Пуэр «Рецепт 701» — это изысканный представитель семейства постферментированных чаёв, созданный по особой технологии. Этот чай отличается уникальным вкусовым профилем и богатым ароматом, которые делают его особенным среди других сортов.
Каждая партия «Рецепта 701» проходит строгий контроль качества, что гарантирует неизменно высокие характеристики готового продукта.
Процесс сбора и производства
Сбор чая «Рецепт 701» осуществляется вручную с отборных чайных деревьев. Для производства используются верхние 3-4 листа, которые собираются в определённое время года, когда они достигают оптимальной зрелости.
После сбора листья проходят несколько этапов обработки: естественную сушку на солнце, процесс «убийства зелени» и формирование сырья Мао Ча. Затем следует этап влажной ферментации, который придаёт чаю характерные черты.
Особенности и характеристики
«Рецепт 701» отличается глубоким, насыщенным цветом и богатым ароматом. Сухие листья имеют тёмно-коричневый оттенок с характерным блеском.
При заваривании чай раскрывает свой богатый букет, в котором гармонично сочетаются древесные ноты и тонкие оттенки пряностей. Настой приобретает глубокий красновато-коричневый цвет.
Вкусовой профиль
Вкус «Рецепта 701» многогранен и насыщен. В первом глотке ощущается лёгкая терпкость, которая плавно переходит в мягкие, обволакивающие ноты с оттенками тёмного шоколада и древесины.
Послевкусие длительное, с нотками пряностей и лёгкой сладостью, оставляющей приятное тепло во рту.
Правила заваривания
Для наилучшего раскрытия вкуса рекомендуется использовать воду температурой 95–100 градусов. Оптимальная пропорция — 7–8 граммов чая на 150 миллилитров воды.
Начните с короткой промывки листьев, затем первое заваривание должно длиться 15–20 секунд. Постепенно увеличивайте время настаивания для последующих проливов.
Полезные свойства
Шу Пуэр «Рецепт 701» не только радует вкусовые рецепторы, но и приносит пользу организму. Он способствует улучшению пищеварения, помогает выводить токсины и укрепляет иммунитет.
Регулярное употребление этого чая также помогает снизить уровень холестерина и улучшить обмен веществ.
Рекомендации по хранению в Батурином
Для сохранения всех вкусовых качеств «Рецепта 701» важно соблюдать правильные условия хранения. Храните чай в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей.
Используйте герметичную тару, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов.
Сочетаемость и подача в Батурином
«Рецепт 701» прекрасно подходит как для утреннего чаепития, так и для вечерних посиделок. Его можно подавать как самостоятельный напиток или сочетать с лёгкими десертами.
Оптимальная температура подачи — 60–70 градусов, что позволяет полностью раскрыть все вкусовые ноты.
Заключение
Шу Пуэр «Рецепт 701» — это уникальное сочетание традиций и инноваций в мире чая. Его неповторимый вкус и аромат делают его особенным выбором для истинных ценителей.
Откройте для себя новые грани чайного искусства с «Рецептом 701» и позвольте себе насладиться каждым глотком этого великолепного напитка.