Китайский чай Мао Цзянь в России

Мао Цзянь (Ворсистые Лезвия) –  зеленый чай урожая весны 2023 года. Он входит в десять самых знаменитых чаев Китая, наряду с зеленым чаем Лун Цзин. Растет Мао Цзянь в долинах в горах на высоте 700-900 метров над уровнем моря. Такое название он получил за форму своих острых чаинок, похожих на лезвия, покрытые белым ворсом.

• Аромат: теплый, сладковатый, с нотками семечек и кукурузы.
• Настой: светлого изумрудно-золотистого цвета. 
• Вкус: плотный, густой, маслянистый, без сладости, семечково-кукурузный. Послевкусие нежное и мягкое.
• Эффект: дарит хорошее настроение, мир и покой в душе, если пить утром – бодрит, а если ближе к вечеру – расслабляет.

Способ заваривания: 

Температура воды: 80 градусов. 

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7-8 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 10-20 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом  1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Не настаивайте этот чай долго, иначе он начинает горчить. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки. 

Цена 385 рублей за 50 грамм и 770 рублей за 100 грамм