Премиальный элитный дорогой чай в России

Этот пресс блин – настоящие произведение искусства. Начиная от тактильных ощущений (ворс очень нежный) – заканчивая послевкусием. Более сбалансированный и плотный вкус без горечи и терпкости. Отличный выбор для гурманов белого чая

Прекрасный чайный блин из почечного сырья, приготовленный из первого весеннего урожая, собранного со старых чайных деревьев Мэнку, Линьцан

Вкус сладкий и густой, ароматный и наполненный энергией Ци! Этот изумительный чай «Снежный Феникс» был спрессован в блин весом 200 грамм со средней степенью сжатия, чтобы сохранить аромат и вкус чая, обеспечивая постепенное старение с течением времени. Вы можете его хранить, как блин пуэра

Новый урожай легендарного чая который получил мою высокую оценку. Особенно выделяется его тонкий и пронзительный аромат свежескошенной травы, разбавленный сладкими нотами. Качественный симбиоз получился только у белого чая. который по своим технологическим характеристикам имеет сходство с пуэрами. Этот чай знаменателен еще и тем, что для сбора сырья для него отбирают один вид чайных кустов, у которых нижняя часть листа сплошь покрыта белым ворсом. Таким образом, при сушке, та поверхность, на которой не было ворса становится черной. А, с ворсом так и остается практически неизменной. Чайная лепешка получается очень контрастной и необыкновенно красивой по цвету.

Элитный чай 《Черничный Феникс》 - это восхитительный и ароматный напиток, который сочетает в себе сладость спелых черник и освежающую кислинку. Этот чай радует не только насыщенным вкусом, но и ярким рубиновым цветом настоя. Полезные свойства черники, богатой антиоксидантами, делают этот чай идеальным выбором для здоровья и наслаждения.

Этот чай произведен методом Шай Хун «высушенный на солнце».

Характеристика:

Тип чая: Черный черничный чай на основе черники

Аромат: Яркий, фруктовый с цветочными нотами

Вкус: Сладковатый с освежающей кислинкой, гармоничное сочетание черники и черного чая

Цвет настоя: Глубокий рубиновый красный

Состав: Сушеные ягоды черники, черный чай

Полезные свойства:

Черника богата антиоксидантами, что способствует укреплению иммунитета и защите клеток от свободных радикалов

Черный чай способствуют улучшению пищеварения и общему укреплению организма

Не содержит кофеин, подходит для вечернего чаепития и для детей

Рекомендации по завариванию:

Температура воды: 90-95°C

Количество чая: 1-2 чайные ложки на 200 мл воды

Время заваривания: 5-7 минут. Можно заваривать повторно для более мягкого вкуса

Этот элитный чай высшего сорта прекрасно подходит для дневного и вечернего чаепития. Его яркий цвет и освежающий вкус сделают ваш день более насыщенным, а уютные моменты с чашкой чая принесут радость и наслаждение.

Погрузитесь в мир свежести и здоровья с чаем из черники - напитком, который объединяет натуральные вкусы и полезные свойства природы!

Прекрасный выдержанный Шу Пуэр 2009 года. Крупный высушенный на солнце лист обильно приправлен золотыми чайными почками. Их рыжеющая веселость бросаеться в глаза при первом визуальном знакомстве с блином. Аромат пробудившегося листа сразу же готовит вас к погружению в природный спектр: Здесь и влажная земля, и древесина, и торф, сладкая сваренная свекла.

Шу Пуэр премиум "Мэн Хай Чэн Сян" или "Золотой Тигр" с ярким вкусом и мягким ароматом, способный удивить любого сначала деликатностью и умеренностью, а затем ощутимым зарядом бодрости. Насыщенный древесный аромат с нотками шоколада, фиников и чернослива приятно дополнен ореховыми и солоноватыми мотивами. Едва уловимая горчинка грецкого ореха во вкусе плавно перетекает в обволакивающее, чуть вяжущее послевкусие, продлевающее приятные впечатления от знакомства с этим шу.

Элитный зеленый выдержанный Шен Пуэр 2020 года длительной ферментации относиться к категории "Сырых Пуэров". Изготовлен из лучших сортов китайского зеленого чая, обладает классическим вкусом и прекрасно бодрит. Блин этого вида постоянно созревает и приобретает новые вкусо - ароматические свойства.

Габа Опал — тайваньский средне ферментированный улун, обладающий уникальными целебными свойствами.

Аромат и вкус богаты оттенками, которые все время меняются, плавно переходя от одного к другому. Чайное состояние она дарит очень гармоничное, каждый раз раскрываясь немного иначе.

Во вкусе цветы и восточные сладости, мед и фруктовое варенье. Эта габа кашемирово-мягкая, изысканная, чуть сливочная, обволакивающая и многогранная. Действие ясное и мягкое, умиротворяюще-веселое, как теплый вечер. Невероятный чай.

Характеристики:

Аромат: глубокий, яркий, сладко-цветочный, с пряным оттенком, нотками груши, меда и яблочного варенья.

Настой: янтарного цвета.

Вкус: очень мягкий, как ромашковый отвар, с нотками орхидеи, меда и сладкого фруктового варенья. Послевкусие ярко выраженное, меняющееся и усиливающееся, с нотками фруктового варенья, дыни и рахат-лукума, которые переходят в цветочную терпкость розовых лепестков.

Эффект: расслабляет, согревает, вдохновляет, дарит хорошее настроение и успокаивает мысли. Отличный вариант для неспешного вечернего чаепития.

Способ заваривания:

Температура воды: 90-95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки (7 грамм). Выдерживает до 12 настаиваний. Первые несколько проливов лучше настаивать этот чай не более 30 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 0.5 столовой ложки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки еще пару раз.

Ферментация чая Габа происходит без участия кислорода, что и способствует образованию в чайном листе ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты) или GABA (Gamma-aminobutyric acid) – аминокислоты, вырабатывающейся в нервной системе и служащей посредником при передаче нервных импульсов. Она создает равновесие между процессами возбуждения и торможения.

В медицине ГАМК применяется в виде порошка для улучшения мозгового кровообращения, памяти, концентрации внимания, а также для того, чтобы повысить способность к обучению.

Технологию изготовления чая Габа изобрели в Японии в 1987 году, а позже перенесли на Тайвань, где она была усовершенствована. Сегодня этот чай производят под строгим контролем правительственных служб Тайваня и Японии.

Препараты ГАМК используют в лечении патологий сосудов головного мозга, депрессивных состояний, последствий инсультов и черепно-мозговых травм, при лечении слабоумия, детского церебрального паралича и эпилепсии. Также ГАМК понижает уровень сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.

Польза чая Габа: полезен при атеросклерозе, головокружении и головной боли, он активизирует обменные процессы мозга, улучшает память, стимулирует мышление, улучшает состояние при морской болезни, снимает похмельный синдром, понижает артериальное давление. Рекомендуется работникам умственного труда, студентам во время сессий, людям с пониженным жизненным тонусом, а также для повышения устойчивости к стрессам и, конечно же, для эстетического и гастрономического удовольствия.

Габа «Янтарь» премиум — улун средней степени ферментации, который обладает уникальными целебными свойствами. Его ферментация происходит без участия кислорода, что и способствует образованию в чайном листе ГАМК (гамма-аминомасляная кислоты) или GABA (Gamma-aminobutyric acid) – аминокислоты, вырабатывающейся в нервной системе и служащей посредником при передаче нервных импульсов. Она создает равновесие между процессами возбуждения и торможения. В медицине ГАМК применяется в виде порошка для улучшения мозгового кровообращения, памяти, внимания, а также для того, чтобы повысить способность к обучению.

Чай Габа, полезен при атеросклерозе, головокружении и головной боли, он активизирует обменные процессы мозга, улучшает память, стимулирует мышление, улучшает состояние при морской болезни, снимает похмельный синдром, понижает артериальное давление. Рекомендуется работникам умственного труда, студентам во время сессий, людям с пониженным жизненным тонусом, а также для повышения устойчивости к стрессам и, конечно же, для эстетического и гастрономического удовольствия.

Характеристики:

Аромат: теплый, чуть пряный, цветочный.

Настой: янтарного цвета.

Вкус: нежный и мягкий, обволакивающий, пряно-цветочный. Ярко выделяются нотки цветков ромашки и розы. Послевкусие долгое, с теми же нотками, что и во вкусе.

Эффект: согревает, гармонизирует, успокаивает.

Способ заваривания:

Температура воды: 90-95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 6-7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1л – 0.5 столовой ложки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Польза:

Технологию изготовления чая Габа изобрели в Японии в 1987 году, а позже перенесли на Тайвань, где она была усовершенствована. Сегодня этот чай производят под строгим контролем правительственных служб Тайваня и Японии.

Препараты ГАМК используют в лечении патологий сосудов головного мозга, депрессивных состояний, последствий инсультов и черепно-мозговых травм, при лечении слабоумия, детского церебрального паралича и эпилепсии. Также ГАМК понижает уровень сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.